Ingrediënten
- 500 gram wit van prei
- 500 gram groen van prei
- 500 cc water
- naar smaak lavas
- naar smaak witte peper
- 20 gram maizena
- 2 tl kipbouillon
Porties:
Eenheden:
Instructies
- maak een bouillon van 250 cc water, 1 tl kipbouillon met 500 gram wit van een prei.
- maak een bouillon met 250 cc water, 1 tl kipbouillon en 500 gram groen van een prei
- kook beiden ca. 20 minuutjes met deksel op de pan.
- voeg bij beide soepen 250cc melk toe
- bindt beide soepen met maïzena
- voeg witte peper naar smaak toe bij de witte prei soep
- voeg lavas (maggi) en zwarte peper bij de groene preisoep naar smaak toe.
- schenk met 2 soeplepels de twee kleuren soep tegelijk in een soepkom of bord
- eventueel garneren met verse peterselie
Deel dit Recept